Titel: Service Management : ledning och strategi i tjänsteproduktion
Författare: Normann, Richard ,Ekberg, Christer
ISBN: 9789147097517
Utgiven: 2012-03-08
Förlag: Liber
Sidantal: 207
Format: Häftad
Boken ger en djupare insikt i de personella insatsernas betydelse och en ny blick för marknadsföringen av service och tjänst. Författaren förklarar "sanningens ögonblick, dvs. det oåterkalleliga ögonblick då t.ex. restauranggästen smakar på sin maträtt - kort sagt då kunden bildar sig en åsikt om den service han köper.
