Name: Näring och hälsa
Brand: Studentlitteratur AB
Price: 331 SEK
Availability: InStock

Medicin

Boken är fullt funktionell. Normalt slitage med tecken på användning, eller mindre defekter. Den kan vara kantstött samt ha få under- eller överstrykningar.

Titel: Näring och hälsa Författare: Johansson, Ulla ISBN: 9789144019727 Utgiven: 2007-03-19 Språk: Svenska Förlag: Studentlitteratur AB Utgåva: 2 Sidantal: 344 Format: Häftad Intresset för mat och hälsa är större än någonsin. I denna bok presenteras såväl baskunskaper som information om nya forskningsrön inom området. Boken redogör för den klassiska näringsläran, dvs. energibehov, protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler, men täcker även in områden som 	 - 		livsmedelskunskap 	 - 		matens betydelse för uppkomst och utveckling av - övervikt - hjärt- och kärlsjukdomar - diabetes - cancer - osteoporos 	 - 		hur vegetarisk kost bör vara sammansatt för att ge bäst förutsättning för hälsa i alla åldrar. I denna andra upplaga har alla näringsrekommendationer anpassats efter de senaste rekommendationerna från Livsmedelsverket (SNR-05). Dessutom har nya märkningsregler, utvidgade regler för nyckelhålet samt en genomgång av populära bantningsdieter tillkommit. Näring och hälsa vänder sig till alla som i sin utbildning eller yrkesutövning behöver insikt i och kunskap om matens och näringens betydelse för hälsa och välbefinnande. Även andra som vill lära sig mer om vilka livsmedel som passar in i en hälsosam kost, både vad avser blandkost och vegetarisk kost, kan ha glädje av boken. I priset ingår webbaserade interaktiva övningar samt illustrationsmaterial som kan användas som power point-bilder eller OH-bilder i undervisningen. Testa övningarna genom att klicka på Demo.

C - Bra skick 331 sek

Produktbeskrivning

Köp ny produkt